我最崇拜的人——我的爸爸_看爸爸烧菜作文1800字

我的爸爸，今年三十多岁，180厘米的身高，体重大约有80公斤，身材也算是比较魁梧吧！爸爸脸的轮廓有点方方的，眼睛大大的，还是双眼皮，爸爸把他这一优点，遗传给了我。两道乌黑浓密的眉毛，不仅长长的，而且宽宽的。爸爸的鼻子，可是我最爱呢！哈哈，因为，长得像电影明星刘德华。说到这儿，我不禁有些郁闷，为什么爸爸没有把这优一点，遗传给我呢！想了想，不过也没什么，鼻子长得像妈妈也是蛮好看的。爸爸的嘴巴大大的，一口能咬去半个苹果。爸爸从来不抽烟，所以，他的牙齿是那么的洁白。短短的头发，显得特别的精神。爸爸的耳朵是特别的大，奶奶常说耳朵大大，福气多多。这就是我爸爸的长相，虽然，算不得什么大帅哥，但是，那也是相当精神的。

可以说，我的爸爸是我最崇拜的人。爸爸身上的优点实在是太多了，我觉得我三天三夜也说不完，道不尽。

爸爸烧菜做饭的手艺，那是了不得的。虽然，他这个大厨只是业余的。呵呵，因为，他的食客只有我和妈妈。在我看来，业余的并不比专业的差。因为，爸爸做的菜，我真是百吃不厌，几天不吃就会馋的睡不着觉呢！爸爸每天都上班，如果，赶上加班的话，爸爸就会回来的很晚，那么就只能吃妈妈烧的菜了。爸爸最拿手的一道菜，“红烧鲤鱼”，那可是我最爱吃的菜。有一次，爸爸在为我做这道菜的时候，我是从头看到了结尾。爸爸让我到沙发上坐着去看电视，一会儿就好了，等着吃就可以了。我怎么可以放过这么好的机会。我对爸爸说：“好爸爸，你就让我在旁边看着你做吧！我想学一学，等我学会了以后，就可以为你和妈妈做了，这样你以后就不用这么辛苦了，宝贝女儿就可以替你分担了。”爸爸听到我这么对他说，脸上早已乐开了花。连连对我说：“好吧！好吧！你在旁边看着吧！仔细的学着，将来有一天，让我和妈妈也尝尝你的手艺。”首先，爸爸把买来新鲜的活鱼放在水槽里。那鱼还真是新鲜，噼里啪啦地翻动的不停。还好水槽里没有水，不然会弄得到处都是的。就在这条鱼，还在洋洋得意的时候，爸爸用小锤子，在鱼的头部敲击了几下，这下可好了，鱼一动也不动了，它被爸爸敲晕了。这时，爸爸拿来了一把小勺。爸爸左手按着鱼头，右手拿起小勺，开始把鱼身上的鱼鳞，一片一片的刮下来。很快，鱼身上的鱼鳞就被爸爸刮干净了。接着，爸爸把鱼鳃扣了出来。然后拿来一把，专用收拾鱼的小剪刀。剪开了鱼的肚皮，把内脏全部取出来。鱼的内脏红红的一堆，我是什么也分不清是什么。爸爸拿在手里，告诉我这个是鱼籽，那个是鱼泡泡。我问爸爸，鱼泡泡是什么？爸爸告诉我说鱼泡泡就是鱼肚，爸爸还说鱼肚妈妈最喜欢吃了。爸爸也当然知道，鱼籽是我最喜欢吃的了。所以，爸爸把它们通通洗干净，放在了盘子里。像内脏其余的部分，不可以吃的就扔掉了。最后，爸爸把整条鱼，也都冲洗干净了，放在了盘子里。爸爸说，在做“红烧鲤鱼”的时候，鱼要选新鲜的是特别重要的，但是，做鱼的配料也是关键，每一样都必不可少，缺一不可。我看着爸爸，依次准备了葱、姜、蒜、花椒、八角。爸爸说准备就绪，下面一步就是开火炖鱼了。首先，爸爸在锅内放了少许的油。然后，放入葱、姜、蒜，慢慢的煸炒。等待锅内炒出香味儿之后，又放入了，花椒和八角。紧接着，又加入了一点老抽，还有少许的陈醋，又加入了大约有500千克的冷水。爸爸说要等到冷水烧开之后，才能放入鲤鱼。锅内的水选自.作文400字 www.zuowenv.com烧开了，爸爸加入了一点点盐，最后，把鱼放进了锅里，然后，盖上了盖子，改小火，慢慢地炖。我记着时间呢！这鱼足足炖了有一个小时。在炖的过程中，爸爸还时不时打开锅盖，给鱼翻个身。我问爸爸为什么？爸爸说鱼炖时间久了，害怕它糊锅底。一个小时过去了，爸爸最后这次来看鱼，把小伙改成了大火。爸爸说用大火收汁儿，把汤汁收的稠一些，鱼会更好吃。汤汁已经变得浓稠了，爸爸往锅内，加入了少许的味精。哈哈，终于可以出锅了。爸爸把鱼装进了盘子里，在上面撒上了一些香菜末，胡萝卜丝，看上去真是漂亮极了。我真是迫不及待地想尝一尝，这鱼的味道怎么样？我端着鱼上桌了，爸爸盛了三碗米饭也端到桌子上来了。我和爸爸一起叫妈妈来吃饭。看着这美味的鱼，馋的我直流口水。爸爸让我快点吃一块，尝尝味道怎么样？我夹起来一块鱼，放进了嘴里，细细地品尝了起来。“哇，实在是太美味了，太好吃了。”我大声地说出声来。那鱼进嘴的第一口，我整个人都酥了。简直都不知道用什么词语，去形容它的美味了。妈妈也连连说好吃，并且不停的称赞爸爸的手艺。说爸爸的手艺，不仅越来越高超，并且可以和专业的大厨相媲美了。夸的爸爸都有点不好意思了呢！爸爸问我学的怎么样，我只顾着低头吃了，都没空回答爸爸的问题了。

爸爸，我实在是太崇拜你了。我要把你身上所有的优点，都一一的学会。

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